Pizza paprykowa na orkiszowym cieście

Pizza paprykowa na orkiszowym cieście

Od kilku lat korzystam już tylko z jednego przepisu na ciasto na pizzę .  Tym razem podmieniłam tylko mąkę pszenną na orkiszową z bardzo dobrym skutkiem.  Zastanawiałam się też, czy ajvar sprawdzi się zamiast sosu pomidorowego i muszę przyznać, że sprawdza się bardzo.  Polecam tę typowo jesienną pizzę.       Składniki: 2 papryka (lub po jednej z 2 kolorów) kilka sporych łyżek ajvaru mozzarella   na ciasto: 400 g mąki orkiszowej jasnej 175 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej 1 łyżec... czytaj dalej...