Staropolski obiad: kotlety, buraczki i ziemniaki
Staropolski obiad: kotlety, buraczki i ziemniaki
Staropolski obiad Dziś zapraszam Cię w kulinarną podróż przez trzy epoki – od XIX wieku aż po współczesność. Staropolski obiad Przygotowałem staropolski obiad, w którym główną rolę grają kotlety mielone inspirowane dawnymi książkami kucharskimi, buraczki duszone tak, jak pamiętam z czasów PRL, oraz ziemniaki w wersji najnowszej – prosto z Air Fryera. To spotkanie tradycji z nowoczesnością, smaków dzieciństwa i kuchni XXI wieku. Historia i pochodzenie dania Kotlety mielone z XIX wieku Kotlety miel... czytaj dalej...
Warto przeczytać
Buraczki tarte na zimę
Tarte buraczki na zimę do słoików to obowiązkowy twór z buraków w naszej piwnicy. Można je podawać jako dodatek do obiadu, od razu ze słoika.
Czytaj dalej...
Jak zrobić idealnego schabowego?
Można rzec, że jest to najpopularniejsze danie polskiej kuchni, lecz nie każdy potrafi go przyrządzić tak by zapierał dech w piersiach.
Czytaj dalej...
Ekstra odchudzający koktajl z buraków!
Idealne połączenie składników dla każdego chcącego stracić trochę ciałka.
Czytaj dalej...
Zdrowe odżywianie - zdrowe warzywa
Te warzywa są dla naszego organizmu bardzo wartościowe!
Czytaj dalej...
Rafał
