HUMMUS

HUMMUS

Hummus to pasta z ciecierzycy, która jest doskonałym źródłem białka i błonnika. Pochodząca z Libanu, potrawa kuchni arabskiej. W jej skład wchodzi również pasta tahini z prażonego sezamu. Parę słów o niej. Aksamitna pasta z lekko podprażonych nasion  sezamu  o orzechowym smaku. To właściwie masło sezamowe powstające w procesie rozdrabniania uprażonych nasion.  Pastę sezamową tahini łatwo przygotować w domu. Sezamowa pasta  jest idealna  w diecie wegetariańskiej i wegańskiej,  jako ... czytaj dalej...