Naleśniki ze szpinakiem i serem ricotta

Naleśniki ze szpinakiem i serem ricotta

Nie pamiętam czy już o tym pisałam, ale moje dzieci są wielkimi fanami szpinaku. Uwielbiają go do tego stopnia, że aż się trzęsą na jego widok, a zdarza się też, że skaczą po całym domu, krzycząc: "hurra, szpinak, szpinak!", jakby to była ambrozja ;). Właśnie dlatego, przynajmniej raz w tygodniu, warzywo to gości na naszym stole. Tym razem jako nadzienie do naleśników z dodatkiem delikatnego sera ricotta. Naleśniki ze szpinakiem i serem ricottaSkładniki na 12 sztuk (4 porcje):2,5 szklanki mąki  2 s... czytaj dalej...