Mąka orkiszowa lepsza od pszennej

Mąka orkiszowa lepsza od pszennej

Ostatnio można zauważyć pewien trend na spożywanie orkiszu. Dziś chcę Wam w skrócie wyjaśnić, dlaczego to właśnie mąka orkiszowa jest lepsza od pszennej i dlaczego warto stosować ją w zdrowej diecie. Nie od dziś wiadomo, że nasza tradycyjna biała mąka pszenna nie jest najlepszym wyborem żywieniowym jeśli chodzi o dostarczanie organizmowi cennych składników mineralnych i błonnika. Jest ona po prostu zbyt oczyszczona. A co z mąką orkiszową? Zapraszam do artykułu! Orkisz – co to takiego? Orkisz jest staro... czytaj dalej...