Tahini- pasta sezamowa

Tahini- pasta sezamowa

  Na jednych z ostatnich warsztatów (dokładnie tych- klik relacja ) przygotowywaliśmy fit słodycze, gdzie do zdrowych babeczek na dowolnym spodzie (u mnie były to zmielone orzechy laskowe z masłem orzechowym i syropem z agawy) użyliśmy właśnie tahini, czyli pasty sezamowej. Pastę tą robi się z dwóch składników, a kto ma dobry sprzęt to i nawet z jednego- sezamu. Oliwa bądź olej ma jedynie pomóc ziarnom sezamu puścić tłuszcz i stać się płynną pastą, a także ułatwić pracę blenderowi, który ma tu tr... czytaj dalej...