Wegański kapuśniak z kaszą

Wegański kapuśniak z kaszą

Klasyka w kuchni polskiej, czyli kapuśniak. Nie jestem wielką fanką kwaśnych smaków, ale jesienią i zimną nachodzi mnie nagle na kiszonki, które są świetnym źródłem witaminy C. Ta zupa cieszyła się ogromnym powodzeniem, Miśki całość zjadły w dwa dni- 5 litrów zupy, ja załapałam się tylko na porcję do zdjęć Składniki na 8 porcji: 400-500 g kiszonej kapusty *jeżeli kapusta jest bez marchewki, to dodatkowo 2-3 marchewki (200-300 g) 1-2 korzenie pietruszki (200-300 g) 1 mały seler (200-300 g) 2 cebule 150 g ka... czytaj dalej...