Kokosowa zupa ze szparagami

Kokosowa zupa ze szparagami

Składniki na 3-4 porcje: pęczek szparagów 400 ml mleczka kokosowego 2 łyżki świeżego koperku 4 duże ziemniaki łyżka masła bulion lub woda + piramidka smaku, czyli naturalna mieszanka ziół Przygotowanie: Szparagi kroimy w mniejsze kawałki, razem z tymi zdrewniałymi końcówkami. Podsmażamy na maśle ok 5 minut. Ziemniaki obieramy ze skóry, kroimy w mniejsza kostkę, zalewamy ok 1 litem bulionu (mięsny, warzywny) lub wodą. Jeśli użyjemy samej wody należy dorzucić do zupy mieszankę aromatycznych ziół.  Pod koniec goto... czytaj dalej...