Wegańskie ciasteczka biszkoptowe

Wegańskie ciasteczka biszkoptowe

Po spróbowaniu ciasteczka bardzo przypominały mi biszkopty, więc tak też je nazwałam. Na taką ocenę wpłynął zarówno smak, choć wydaje mi się, że bardziej struktura. W każdym razie ciasteczkowe biszkopty wyszły dosyć oryginalne, ładnie wyrośnięte i oczywiście smaczne 😄 Są mięciutkie, raczej delikatnie słodkie, czuć obecność banana i masła orzechowego, a także nutkę kokosa. Finalnie okazały się nawet ciasteczkami  wegańskimi .  Składniki (7 sztuk): 100 g mąki orkiszowej  50 g mąki kokosowej 75 g masła migdał... czytaj dalej...