Krokiety z boczniakami i suszonymi pomidorami :)

Krokiety z boczniakami i suszonymi pomidorami :)

Jednym z produktów znajdującym się w ofercie Baramr'u są boczniaki. To grzyby porastające pnie drzew liściastych, których zbiory zaczynają się w listopadzie i mogą trwać nawet do lutego! Odznaczają się niską wartością energetyczną, bo 35-50 kcal w 100 g świeżego produktu. Zawartość białka dochodzi nawet do ponad 3 g w 100 g! Stanowią źródło witamin z grupy B, witaminy C i D, a także magnez, żelazo, fosfor, wapń, cynk, potas. Charakteryzują się pełnym składem niezbędnych aminokwasów egzogennych. Boczniaki należą do g... czytaj dalej...