W ytrawna "colomba "drożdżowa z serem – puszyste, aromatyczne i idealne ciasto na świąteczny stół. Składniki (forma do colomby ok. 750–1000 g): 500 g mąki typu 00 lub pszennej do wypieków 7 g suchych drożdży lub 25 g świeżych 200 ml ciepłego mleka 3 jajka (w temp. pokojowej) 70 g miękkiego masła 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 80 g startego sera (np. parmezan, pecorino, gruyère – możesz mieszać) 80 g żółtego sera w kostce (np. scamorza, cheddar, mozzarella – nie za mokry) świeży tymianek, rozmaryn d... czytaj dalej...
Jajka faszerowane to świetna alternatywa dla zwykłych jajek. Możemy je nadziać pieczarkami, pomidorami, czy też różnego rodzaju rybami.
Czytaj dalej...Babka wielkanocna - wyobrażacie sobie bez niej święta? Chyba śmiało można rzec, że jest bardziej popularnym wypiekiem wielkanocnym niż mazurek.
Czytaj dalej...Sałatki stały się nieodłącznym elementem każdego menu. Jemy je na śniadanie, kolację, a czasami te treściwsze zastępują nam nawet obiad.
Czytaj dalej...