Zakwas na żur według mojej babci

Zakwas na żur według mojej babci

 Ile domów , tyle zakwasów, każdy robi inny i każdy jest prawidłowy i najsmaczniejszy. Ja podam przepisna żur mojej babci, tym samym na żur mojej mamy i mój. Składniki-1 litr przegotowanej i wystudzonej wody, najlepiej jakby była przefiltrowana-2 ząbki czosnku polskiego, w każdym razem nie chińskiego,gdyż zawiera bardzo szkodliwe substancje-pół łyżeczki cukru-pół łyżeczki soli2 kopiaste łyżki mąki pszennej graham 1850  Młyn Kopytowa3 kopiaste łyżki mąki żytniej razowej 2000 Młyn Kopytowa2 kop... czytaj dalej...