Focaccia

Focaccia

Potrzebujemy: opakowanie suchych drożdży Instant 8g 100 ml ciepłego mleka 1/2 łyżeczka cukru 600g mąki (część może być razowa) kilka łyżek oliwy 2 łyżeczki soli 400 ml ciepłej wody rozmaryn (opcjonalnie) Drożdże wsypujemy do ciepłego mleka, dodajemy cukier i odstawiamy na 15 minut. Mąkę przesiewamy dodajemy rozczyn, oliwę, sól i wodę. Wyrabiamy ciasto (około 10 minut). Ciasto przykryte ściereczką  odstawiamy na około 1,5 godziny w ciepłe miejsce.(aż do podwojenia objętości). Dużą formę smarujemy oliwą. Prz... czytaj dalej...