Niezależnie od tego, jaką masz deskę do krojenia – z bambusową, zwykłą drewnianą z drewna bukowego lub innego, plastikową – powinieneś o nią dbać i odpowiednio ją myć. Deski (zwłaszcza te z materiałów naturalnych) nie lubią płynu do mycia naczyń. Najlepiej po użyciu deski natrzyj ją gruboziarnistą solą i przekrojoną na pół cytryną – nie dość ze wyczyści, zdezynfekuje deskę, to jeszcze pozbawi ją zapachu tego, co na niej przed chwilą kroiłeś! Dopiero po tym umyj deskę z użyciem niewielkiej i... czytaj dalej...
Pasjonaci kuchni z całego świata.