Sałatka z melona, mozzarelli, bazylii i orzeszków piniowych

Sałatka z melona, mozzarelli, bazylii i orzeszków piniowych

Sałatka z melona, mozzarelli, bazylii i orzeszków piniowych Kolejna przystawka z melonem w roli głównej, świeża i pachnąca, idealna na upalne dni. Składniki: 1/2 melona (u mnie charentais) 150 g mozzarelli 1 pęczek świeżej bazylii 1 garść uprażonych orzeszków piniowych 1 łyżka płatków parmezanu 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia 2 łyżki kremu balsamicznego Wykonanie: Wykroić z melona niewielkie kawałki, ułożyć na przemian z pokrojoną mozzarellą w plastrach, na półmisku, udekorować bazylia, orzeszkami o... czytaj dalej...