Katar i kaszel, który dopadł moje dzieci parę dni temu przypomniał mi, że w piwnicy mam kilka słoiczków pysznego miodu z mlecza czyli mniszka lekarskiego. Miód robiłam jeszcze w maju, ze świeżych majowych żółtych kwiatów mlecza. Miód ten ma szereg właściwości prozdrowotnych, pomaga w leczeniu infekcji dróg oddechowych i obok soku z owoców bzu czarnego jest obecnie naszą bronią w walce z wirusami. ok. 1 kg kwiatów mlecza 2 cytryny 2 kg. cukru 2 litry wody Kwiaty mlecza rozłożyć na gazecie na ok. godzinę,... czytaj dalej...
Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.
Czytaj dalej...