Jagody

Jagody

"Ta niewielka krzewinka z rodziny wrzosowatych zwana potocznie jagodą tak naprawdę nazywa się borówka czernica.. Rośnie w całej Europie północnej. W Polsce najczęściej można ją spotkać w lasach iglastych. Kwitnie na przełomie maja i czerwca, a owoce pojawiają się po około pięciu tygodniach. Zawierają witaminę C, B, PP, kwasy organiczne, sole mineralne, cynk, fosfor, magnez, żelazo i mangan. Można je spożywać na surowo lub wykorzystać na dżemy, soki, nalewki. Dzięki obecności glukokininy obniżają zawartość cukru we... czytaj dalej...