Kluski śląskie

Kluski śląskie

Kluski śląskie z pieczoną łopatką wieprzową i sałatką z pomidorów i ogórków z zieloną cebulką. Składniki oraz sposób przygotowania: Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie, odcedzić i przecisnąć przez praskę. Wsypać mąkę kartoflaną i wymieszać. Formować kulki lekko przygniatając i w środku zrobić dziurkę. Wrzucać partiami do gotującej się wody. Gotować od wypłynięcia 3 min. Łopatkę przesmażyłam z cebulką i czosnkiem, doprawiłam solą, pieprzem ziołowym, papryką słodką mieloną i przyprawą do mięsa. Podlewałam co ja... czytaj dalej...