Składniki: mielona łopatka 1 kg, jajka 2 sztuka "M", tarta bułka 4 łyżki, woda zimna 3/4 szklanki, przyprawa do wieprzowiny 1 łyżka, pieprz mielony 1 łyżeczka, sól 2 łyżeczki, boczek wędzony 15 dag, cebula 2 szuki większe, ogórki kiszone 2 sztuki większe, mąka pszenna do obtaczania - ile potrzeba mielone mięso, jajka, sól, przyprawa do wieprzowiny, tartą bułkę, pieprz mielony dokładnie ręką wyrobić z 2 minuty. Cebule, boczek, ogórki kiszone pokroić w kostkę. Mielone wyrobione podzielić na 3 części, zwilżonymi dłońm... czytaj dalej...