Dżem z wiśni bez żelatyny

Smaczny i ekologiczny dżem bez dodatku żelatyny Składniki: 2 kg wiśni 1 szklanka soku wyciśniętego z wiśni 1200 g cukru Wykonanie: Wiśnie umyć, osuszyć i wydrylować. Do rondla / garnka o grubym dnie wsypać cukier i wlać sok wyciśnięty z wiśni - przygotować syrop, często szumować. Po ściągnięciu wszystkich szumowin, wrzucamy wiśnie i gotujemy je razem z syropem na małym ogniu kilka minut. Odstawiamy na 2-3 godzin. Na sam koniec ponownie zagotowujemy dżem na małym ogniu i gotujemy go tak długo, aż powstani... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu W Moim Magicznym Domu

Warto przeczytać

Wszystko o przetworach – czyli jak pasteryzować słoiki a potem je przechowywa

Znany od bardzo dawna sposób pasteryzacji niektórych produktów w szczelnie zamkniętym szklanym słoiki jest najlepszym sposobem na przedłużenie ich czasu do spożycia.

Czytaj dalej...