Obiad inspirowany “Sztuką Gotowania” Niki Segnit

Obiad inspirowany “Sztuką Gotowania” Niki Segnit

Przepis na : obiad

Najlepszą do tej pory książką kulinarną 2019 jest “ Sztuką Gotowania ”. Miałam wiele radości przy testowaniu przepisów z niej, zwłaszcza że książka Niki Segnit to bardziej podręcznik łączenia smaków, który wprost mówi, żeby nie podążać za przepisem i skupić się na metodzie, a nie na składnikach, bo można je podmieniać, zastępować w miarę dostępności i dostosowywać do własnego smaku. Gotowanie to przecież sztuka łączenia składników i kreatywności a nie nudne powtarzanie formułek. Kiedy rozumiemy przepisy, możemy d... czytaj dalej...