Babka ziemniaczana z kaszanką – kuchnia podkarpacka

Babka ziemniaczana z kaszanką – kuchnia podkarpacka

Babka ziemniaczana z kaszanką – kuchnia podkarpacka Lokalizacja: Temeszów, gmina Dydnia, powiat brzozowski Babka ziemniaczana to potrawa wywodząca się z Kresów Wschodnich. Choć współcześnie nie jest już tak popularna jak niegdyś, nadal jest daniem chętnie przygotowywanym w niektórych zakątkach naszego regionu. Przygotowuje się ją z tartych ziemniaków, do których dodaje się smażony boczek z cebulą, śmietanę i jajka. Przyprawioną masę zapieka się w foremce i podaje na gorąco ze śmietaną lub sosem grzybowym. Babkę moż... czytaj dalej...