Risotto z cebulką, marchewką, pieczarkami, pomidorami i mozzarellą

Risotto z cebulką, marchewką, pieczarkami, pomidorami i mozzarellą

Przepis na : obiad

Risotto to jedno z najpopularniejszych dań we Włoszech, ale również na całym świecie. Moja wersja jest pełna warzyw oraz szczypty miłości do gotowania! Składniki: 2 porcje 100 g ryży białego 600 ml bulionu warzywnego 60 g cebuli białej 100 g pieczarek 150 g marchewki 150 g pomidorków koktajlowych 125 g mozzarelli light przyprawy: zioła prowansalskie, sól, pieprz cytrynowy, czosnek granulowany, papryka słodka 10 ml oleju rzepakowego do smażenia Sposób przygotowania: Na rozgrzaną patelnię z olejem wrzucić ryż... czytaj dalej...