Miód słonecznikowy to najrzadziej występujący gatunek miodu w Polsce. Największą popularnością cieszy się na wschodzie kraju. Pozyskiwany jest z nektaru słonecznika, zawiera wiele cennych składników, które wpływają na jego prozdrowotne właściwości i specyficzne działanie. Szybko się krystalizuje i wyróżnia go wysoka kwasowość. Miód słonecznikowy- skład W składzie miodu słonecznikowego można znaleźć następuje związki: wodę, glukozę, fruktozę, inne cukry proste, enzymy, flawonoidy, związki fenolowe...