Krem pomarańczowy

Krem pomarańczowy

Kiedy pierwszy raz zrobiłam ten krem, byłam pod ogromnym wrażeniem smakowym. Naprawdę pyszny i  orzeźwiający smak. To idealny krem do wypieków. Składniki 1 białko 70 gram cukru 110 gram masła (temperatura pokojowa) sok z małej pomarańczy (ewentualnie można jeszcze dodać skórkę z pomarańczy) Białko ubijamy na puszystą pianę. Dodajemy cukier. Naczynie z białkiem umieszczamy w kąpieli wodnej, aż  cukier się rozpuści - ma powstać dość sztywna masa. Następnie naczynie z bezą zdejmujemy z kąpieli wodnej i...