Śliwkowe zabaglione

Śliwkowe zabaglione

Przepis na : deser

Składniki: • 50 dkg śliwek węgierek • 8 żółtek • 8 łyżek cukru • 1 łyżka rumu Wykonanie: • Śliwki umyć, przepołowić, wyjąć pestki. • Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i posypać cukrem. • Piekarnik nagrzać do 200 st.C. • Żółtka utrzeć z cukrem na parze – miskę położyć na garnku z gorącą wodą i ubijać. • Gdy masa będzie puszysta i gęsta, dodać rum i ubijać jeszcze przez chwilę. • Śliwki włożyć do naczynia, zalać ubitymi żółtkami i wstawić do&nb...