Placki cukiniowe z koperkiem

Placki cukiniowe z koperkiem

Dostałam niedawno ogromną cukinię, którą przerobiłam w kuchni na różne sposoby. Jednym z nich były placki koperkowo-bazyliowe. Pachnące i zdrowe, idealne na letni obiad. Składniki: • 2 szklanki startej cukinii • 1 mała cebula • 3 łyżki mąki kukurydzianej • 1 łyżka skrobi kukurydzianej • 1 łyżka mielonego siemnienia lnianego • 1/2 szklanki wody • 1/2 szklanki jogurtu • sól, pieprz do smaku • 2 łyżki posiekanego koperku i liści bazylii Wykonanie: • Cebulę zetrzeć na drob... czytaj dalej...