Pieczone piersi kaczki

Pieczone piersi kaczki

Po pieczonej kaczce w całości postanowiłam przyrządzić same piersi kacze. Długo szukałam odpowiedniego przepisu, w końcu zainspirowałam się przepisem z Kwestii Smaku, po licznych zmianach oryginału. Kaczka na skutek pieczenia w niskiej temperaturze jest miękka, niewysuszona i aromatyczna dzięki pachnącej marynacie. Sos śliwkowy doskonale uzupełnia smak całego dania. Składniki: ? 4 piersi kaczki ? olej do smażenia Marynata ? 3 ząbki czosnku ? 3 łyżki sosu sojowego ? 3 łyżki octu winnego ? 3 łyżeczki mąki ziemn... czytaj dalej...