Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami

Kaczka pieczona z jabłkami to klasyka sama w sobie i najbardziej popularne połączenie kulinarne. Moja kaczka jest moczona w solance, a dzięki pieczeniu w worku, mięso jest kruche i aromatyczne. Bardzo łatwy przepis, polecam na niedzielny obiad. Składniki: ? 1 duża kaczka – u mnie 3 kg ? pieprz, majeranek ? 8 jabłek ? 3 łyżki masła ? 1/2 szklanki soku pomarańczowego Solanka ? 4 l wody ? 6 łyżek soli ? ziele angielskie – 10 sztuk ? liście laurowe – 6 sztuk Wykonanie: Solanka ? Zagotować 1/2... czytaj dalej...