Domowa przyprawa do piernika

Domowa przyprawa do piernika

Jak co roku przed 11 listopada zabieram się do zagniatania ciasta na długodojrzewający piernik staropolski , które to powinno leżakować ok. 6 tygodni w lodówce. Do tej pory używałam gotowej przyprawy do piernika ze sklepu, ale podobno piernik staropolski wymaga samodzielnie wykonanej, domowej przyprawy. Dopiero po zrobieniu zobaczyłam, jaka jest różnica, przede wszystkim w konsystencji, kolorze i zapachu. Mam wrażenie, że w kupnej jest mąka, kakao i trochę zapachu, a w mojej aromat i jeszcze raz aromat w sł... czytaj dalej...