Przecier ogórkowy na zimę

Przecier ogórkowy na zimę

Prosty i szybki sposób na przecier na zupę ogórkową. Zimą nie trzeba trzeć ogórków kiszonych na tarce wystarczy dodać słoiczek przygotowanego przez siebie przecieru i gotowe, a do tego jest o wiele lepszy niż ten ze sklepu. Składniki: ogórki gruntowe (ilość wedle zapotrzebowania) sól (łyżka na kilogram ogórków) gałązki kopru (najlepiej z kwiatostanem, czyli nasionkami) czosnek ziele angielskie Ogórki dokładnie umyć i obciąć końcówki, ponieważ mogą mieć gorzki smak. Następnie zetrzeć na tarce o grubych oczka... czytaj dalej...