Panna cotta z sosem z owoców leśnych

Panna cotta z sosem z owoców leśnych

Przepis na : deser

250 ml śmietanki 30%250 ml mleka 3,2%80-100 g cukru 3 łyżeczki żelatyny1 laska waniliiniewielka ilość oleju do wysmarowania foremekSos z owoców leśnych:250 g mrożonej mieszanki owoców leśnych100 ml czerwonego, wytrawnego wina70 g cukru trzcinowego szczypta cynamonu Panna cotta po włosku oznacza gotowana śmietanka. Jest to rodzaj pysznego deseru pochodzącego z północnych Włoch. Dzisiaj zaproponuję wersję z sosem z owoców leśnych.Mleko, śmietankę i cukier podgrzać (trzeba uważać, żeby nie zagotować) na ba... czytaj dalej...