Schab pieczony w musztardzie

Schab pieczony w musztardzie

Takim schabem poczęstowała mnie moja siostra w wakacje.  Zachwyciła mnie soczystość mięsa, co w przypadku schabu nie jest wcale łatwe do uzyskania.  Ponieważ ostatnio coraz częściej pieczemy sami wędliny w domu postanowiłam skorzystać z przepisu mojej siostry i przygotować schab w domu.  Okazało się, że u nas też mięso wyszło niezwykle soczyste i aromatyczne.  Wchodzi na stałe do naszego menu.     Składniki: 1 kg schabu sól, pieprz kilka łyżek musztardy (użyła... czytaj dalej...