Schab 5-minutowy

Schab 5-minutowy

W dalszym ciągu staramy się samodzielnie robić wędlinę.  Po sukcesie schabu w musztardzie postanowiliśmy wypróbować schab gotowany.  Mięso jest bardzo aromatyczne, co było dla mnie zaskoczeniem oraz wilgotne, ale tego akurat się spodziewałam.  Schab na stałe wchodzi do naszego menu.  Przepis na podstawie Poezji Smaku .     Wykonanie: 1 kg schabu ok 2 - 2,5l wody  5 ziaren jałowca 4 ziarna ziela angielskiego 4 rozgniecione ząbki czosnku... czytaj dalej...