Smażony ser kminkiem

Smażony ser kminkiem

Do  zrobienia tego sera długo się przymierzałam. Wreszcie mi się udało. Prób było kilka, pierwsze zupełnie nieudane. Teraz wydaje mi się, że osiągnęłam to o co mi chodziło. Serek wymaga cierpliwości, zanim go usmażymy, musi swoje odstać w cieple. Jeżeli będziecie robić taki ser nie zrażajcie się po pierwszym podejściu jeżeli coś się nie uda. Nie z każdego twarogu udaje się zrobić gładki serek - miałam chyba ze dwie nieudane próby. A poza tym za każdym razem wychodzi on nieco inny. Po paru próbach będz... czytaj dalej...