Brownie – mocno kakaowe

Brownie jako takie, choć z założenia jest bardzo proste do zrobienia, przysporzyło mi w mej domowo-cukierniczej karierze nie lada problemu. Wypróbowałam już wiele przepisów ale zawsze czegoś mu, w mojej ocenie, brakowało. Wzięłam sobie za punkt honoru przetestowanie każdej możliwej wersji, dopóki nie znajdę takiego przepisu, z którego będę zadowolona. Robiłam więc na cukrze drobnym, trzcinowym, dark muscovado i na cukrze pudrze. Jajka miksowałam na pianę, innym razem jedynie lekko spieniałam rózgą kuchenną. Raz pie... czytaj dalej...

Czytaj dalej na blogu Smaki Na Talerzu

Warto przeczytać

Ciasto „Trzy Szklanki”. Każdy Kawałek Rozpływa Się W Ustach. Genialnie Prosty I Szybki Przepis.

Przepisów jest bardzo wiele, w każdym domu króluje inne ciasto. Chciałabym przedstawić wam przepis na ciasto, które bardzo często nazywa się Trzy szklanki. Ciasto jest bardzo proste i pyszne, a przepis prosty, nawet amator cukierniczy sobie z nim poradzi.

Czytaj dalej...