Sałatka Capri

Sałatka Capri

Włoska przekąska - sałatka Capri, podana na ciepło. Połączenie pomidorów z roztopioną mozzarellą i oliwkami- ja nie potrzebuję niczego więcej. No może łyżeczkę oliwy dobrej jakości :) Składniki (6 porcji): 3 średnie pomidory 1 kulka mozzarelli 12 oliwek 24 listki bazylii trochę octu balsamicznego oliwa extra vergine sól + pieprz Wykonanie: Pomidory sparzamy, obieramy i kroimy na plastry.  Mozzarellę i oliwki kroimy w plastry. Mozzarellę kroimy dość cienko. Wówczas wyjdzie 6 porcji. Naczynie żaroo... czytaj dalej...