CHLEB PEŁNOZIARNISTY ORKISZOWY

CHLEB PEŁNOZIARNISTY ORKISZOWY

   Chleb pełnoziarnisty orkiszowy na zakwasie, tym razem bez dodatku ziaren, za to na pysznej grubo mielonej mące Wirtas typ3000. Tę mąkę odkryłam już kilka lat temu, byłam nią zauroczona, ale jak to w życiu bywa człowiek pragnie zmian. Taka zmiana nastąpiła i tym razem, wróciłam do starej dobrej mąki, chlebek wyszedł na niej przepyszny. Zamieniając ten typ mąki na typ2000 należy zwiększyć jej ilość lub użyć mniej wody. Polecam bardzo gorąco ;-) Składniki: - 950g mąki orkiszowej typ3000  &nb... czytaj dalej...