Koźlarz babka Leccinum scrabum to tylko jeden z wielu podobnych do siebie koźlarzy. Ma sporo krewniaków, którzy nie zawsze wyraźnie się odróżniają. Zwykły grzybiarz widzi po prostu koźlarze brązowe, w różnych odcieniach, i takie z czerwonymi łepkami. Zresztą, bardziej wytrawni zbieracze też nie zawsze je odróżniają i dlatego dzisiaj napiszę po prostu o koźlarzach w odcieniach brązu czy szarości, opierając się głównie na koźlarzu babce, a mniej lub bardziej czerwonym poświęcę osobny wpis. Wszystkie koźlarze, nieza... czytaj dalej...
Lubię gotować, ale nie sterczeć godzinami przy garach. Moja kuchnia to dania domowe, smaczne i apetyczne. Poza gotowaniem interesuję się wszystkim co dotyczy grzybów.
Iza, jak ja ci zazdroszczę tych częstych wypadów do lasu. Mi się udaje co najwyżej raz w miesiącu na weekend wyskoczyć, a i wtedy trafiam za zwyczaj na okres bezgrzybowy :-(
przepiękne zdjęcia.Ale bym je zjadła z cebulką, tak z patelni;)
Kochana, jakich częstych ? dobrze, że teraz miałam urlop bo zapomniałabym jak las wygląda ! :)