Sernik nowojorski

Sernik nowojorski

Jak delikatny jest sernik nowojorski to raczej nie muszę nikomu opowiadać Pieczony w kąpieli wodnej, dzięki czemu jest niesamowicie kremowy. Po prostu trzeba zrobić. Uwaga: szklanka 200 ml Składniki na spód: 100 g masła 150 g zmielonych ciasteczek petite beurre Ciastka mielę blenderem i mieszam z roztopionym i ostudzonym masłem. Tortownicę o średnicy 21-22 cm wykładam papierem do pieczenia. Rozprowadzam równomiernie ciasteczka na dnie i dociskam. Tortownicę wstawiam do lodówki. Teraz przygotowuję masę serową. Skł... czytaj dalej...