Sałatka z ziemniaków, jabłek, kaszanki i rozmarynu

Sałatka z ziemniaków, jabłek, kaszanki i rozmarynu

Nie tak dawno mój mały, okrągły kuchenny stół pomieścił na spontanicznej kolacji i sąsiadów, i znajomych. Nie jedliśmy niczego wykwintnego. Na środku leżała wielka patelnia z usmażoną kiełbaską, kaszanką i cebulką. Obok piętrzyły się stosy grubo pokrojonej, świeżej weki. Kolacja była przepyszna. Taka prosta, zwykła. To właśnie jeden ze składników natchnął mnie do ponownego wykorzystania – kaszanka. Kupiona w sprawdzonym miejscu, na kaszy gryczanej, okazała się świetnym dodatkiem do sałatki z ziemniakami ... czytaj dalej...