Raki w śmietanie po polsku

Raki w śmietanie po polsku

Tradycyjne polskie danie z raków, które obecnie są trudno dostępne z uwagi na stan wód w Polsce. Składniki 20-24 raki 2 pęczki koperku 40 g masła 250 ml śmietany 20 g bułki tartej 200 ml białego wytrawnego wina sól pieprz biały sok z cytryny cukier Przygotowanie Raki po rozmrożeniu wrzuciłem do osolonego wrzątku ( niewielka ilość wody z uwagi na fakt użycia już ugotowanych raków ), z dodatkiem soli i 2/3 części pokrojonego koperku.  Gotowałem pod przykryciem ok. 3 minuty. Podlałem winem, krótko gotowałem.... czytaj dalej...