Powidła śliwkowe

Powidła śliwkowe

Tradycyjne powidła ze śliwek węgierek. Czy ktoś ich nie lubi ? Składniki śliwki węgierki, dowolna ilość Przygotowanie   Śliwki węgierki, dobrze dojrzałe, starannie umyłem i wypestkowałem. Włożyłem do dużego szerokiego rondla o grubym dnie. Smażyłem na słabym ogniu po 3-4 godziny przez trzy dni. Dość często mieszałem, aż do odparowania soku w takim stopniu, by przegarnięta drewnianą łyżką masa śliwkowa zlewała się bardzo powoli ( jest to zagęszczenie nieco większe niż do połowy objętości ). Tak przygotow... czytaj dalej...