Carpaccio z tuńczyka

Carpaccio z tuńczyka

Pyszna przekąska.  Składniki 200 g świeżego tuńczyka roszponka suszone pomidory w oleju marynowany imbir kapary oliwa extra vergine sól pieprz   Przygotowanie   Filety z tuńczyka pokroiłem na cienkie plasterki. Aby ułatwić krojenie można tuńczyka włożyć do zamrażarki na 2 godziny ( można wykorzystać już gotowe pokrojone ). Plasterki tuńczyka ułożyłem na talerzu. Dodałem roszponkę, pokrojone suszone pomidory, kapary, marynowany imbir, posypałem świeżo zmielonym pieprzem i solą. Polałem oliwą extra... czytaj dalej...