Sernik na zimno

Sernik na zimno

Składniki: 1 kg sera 50 g żelatyny cukier puder do smaku 400 ml śmietany 30 % biszkopty Wykonanie: Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki ciepłej wody. Odczekać aż wystygnie. Ubić śmietanę na sztywną pianę dodając żelatynę zimną lecz jeszcze płynną. Na koniec śmietanę wmieszać do masy serowej razem z cukrem pudrem. Na dnie tortownicy ułożyć biszkopty a następnie zalać serem. Odstawić do lodówki na całą noc. czytaj dalej...