Kalafior w cieście piwnym

Kalafior w cieście piwnym

  Kalafior - 1 główka mąka pszenne - 1 szkl olej - 2 łyżki piwo jasne - 3/4 szkl jajka - 2 szt sól przyprawa curry cukier tłuszcz do smażenia Kalafior oczyścić, podzielić na różyczki większe i opłukać w zakwaszonej octem wodzie. Włożyć go do wrzącej osolonej wody z dodatkiem 1/2 łyżeczki cukru, gotować go tylko na półmiękko. Po ugotowaniu przecedzić go i lekko ostudzić. Przesianą mąkę wsypać do miski, dodać jajka, powoli wlać piw oraz dodać olej, wszystko razem zmiksować, dodać sól i curry do smaku. Każdą r...