Papryka faszerowana

Papryka faszerowana

Można to danie przygotować na specjalne życzenie domowników, ale może być, tak jak w moim przypadku daniem czyszczącym lodówkę :) Składniki : - 2 papryki czerwone, - 50 g ugotowanego ryżu, - 1 cebula, - 200 g pieczarek, - 4 plasterki szynki, - 2 łyżki koncentratu pomidorowego, - kulka mozzarelli, - sól, pieprz, - zioła prowansalskie, - natka pietruszki, - olej do podsmażenia. Wykonanie : Cebulę i pieczarki posiekać. Razem z szynką podsmażyć na oleju. Posypać solą, pieprzem i ziołami. Dołożyć koncentrat i wy... czytaj dalej...