OGÓRKI KWASZONE

OGÓRKI KWASZONE

Składniki: 2 kg ogórków polnych przyprawa do ogórków kwaszonych 2 główki czosnku sól Sposób wykonania: Ogórki umyj i obetnij ogonki. Do słoika (0,9 litra) wsyp 1 łyżkę stołową przyprawy, włóż 1 obrany ząbek czosnku. Przygotuj solankę z 1 litra wody i 1 łyżki soli. Przygotowane ogórki włóż do słoika i zalej przygotowaną wcześniej solanką. Słoik zamknij. Odstaw na 7 dni w ciepłe miejsce. Po tym czasie słoik pasteryzujemy 10 minut celem przerwania fermentacji. Następnie słoik odwracamy do góry dnem i stawiamy n... czytaj dalej...