Bazylia. Właściwości zdrowotne i jako aromatyczna przyprawa

Bazylia. Właściwości zdrowotne i jako aromatyczna przyprawa

Bazylia pospolita (Ocimum basilicum L.) jest rośliną jednoroczną z rodziny jasnotowatych. Jest to krzew o niewielkich rozmiarach i zielonych, jadalnych liściach. Występuje tylko w uprawach i liczy ponad 150 odmian. Można ją hodować w doniczkach i w ogrodzie na rabatach. Kwiaty bazylii są miododajne. Roślina pochodzi z Azji Południowej i tropikalnych terenów Afryki. Okres kwitnienia bazylii to przełom lipca i sierpnia. Zioło charakteryzuje się przyjemnym smakiem i silnym, cytrusowym aromatem. W Polsce znana... czytaj dalej...