Ryż na sposób indyjski

Ryż na sposób indyjski

W Indiach ryż jest najważniejszym dodatkiem do większości dań, także bardzo często występuje jako osobne danie. W kuchni hinduskiej używa się właściwie tylko odmiany basmati, który ma ziarna cieńsze i dłuższe niż inne odmiany. Posiada on także charakterystyczny aromat. Bardzo często gotuje się go z warzywami i zawsze z dodatkiem korzennych przypraw. Ryż przygotowany według tego przepisu idealnie sprawdza się jako dodatek, a także jako osobne danie, lekko rozgrzewające i bardzo sycące. Idealne dla wegetarian i ... czytaj dalej...